ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
Deze sherryvat gerijpte Boogieman Import botteling is van de Bunnahabhain distilleerderij gelegen op het eiland Islay.
Bunnahabhain is een Schotse Islay single malt whisky. De distilleerderij is in 1881 gebouwd en is te vinden op de noordoostelijke punt van het eiland, iets ten noorden van Port Askaig.
Vanaf dit punt kijkt men uit over de Sound of Islay en heeft men zicht op het nabijgelegen eiland Jura.
PROEFNOTITIE:
Kleur: Diep amber
Geur: Heerlijke houtaroma's met een licht kruidig pepertje. Tulband van rozijnen, dadels, vijgen en gedroogde abrikozen. Een stoffig, notig aroma van marsepein die je ook tegenkomt in oude madeira. Sigarenbladeren die op de kade liggen te drogen. Romige chocolade met wat vlokken zeezout erin.
Smaak: Cederhout, gedroogd fruit, hazelnoot en wat ahornsiroop. Hintje rokerig in de mond. Belgische praline met in het midden een geroosterd hazelnootje.
Afdronk: Hier zorgt het sherryvat voor een mooie lange afdronk. Het cedarhout (sigarendoosje) blijft mooi hangen in de mond.
Totale indruk: Dit is hoe Bunnahabhain gerijpt op een sherryvat hoort te smaken. Rijk, complex, boterzacht maar met karakter.
Dr. Jekyll is een echte aanwinst in de Boogieman Import collectie. Een echte gentleman doch duidelijk aanwezig.
This time with the portrait of a brand ambassador. So much nicer than that of a disgusting, despicable whisky flipper of earthworm level. Colour: light gold. Nose: it's good to still have the 2009 for Whic in a glass, as both are extremely similar. Doughs, breads, sweet ales, croissants, bananas, honeys, meads… With water: I would say this is malt whisky as in malt whisky (wow, brainwave, S.!) Mouth (neat): oh good, malty, on more sweet ales, apple pie, cakes, scones… With water: careful, don't drown it. Perhaps more acidic and earthy fruits, berries, sloe, sorb… But it doesn't love water, so be careful. Finish: medium, on leafy beers, pilsners… Comments: just super good, but the ugly Mr Hyde - a capitalist I suppose - keeps the upper hand.
Dr Henry Jekyll
Robert Louis Stevenson publiceerde in 1886 zijn boek ‘Strange Case of Dr Jekyll and Mr Hyde’, naar verluidt geschreven als gevolg van een nachtmerrie. Hij deed slechts drie dagen over het boek van 141 pagina’s overigens. Het is vooral bekend omwille van het feit dat het ingaat op het principe van een gespleten persoonlijkheid. Boogieman Import doet met deze duo-release exact hetzelfde, want de ene fles bevat een Bunna die 12 jaar rijpte op een sherry butt, de tweede een Bunna die 11 jaar rijpte op een sherry butt. Maar ze konden qua kleur alvast niet verder uit elkaar liggen. We beginnen met Dr Jekyll – de gerespecteerde Dr Henry Jekyll wordt overigens prachtig geïllustreerd op het label – die mooi koperkleurig is.
Zoete, fruitige en licht umami neus op boterbollen, marsepein, bouillon en armagnac – een goddelijke combinatie. Voeg daar nog wat dragon en Maggimix kruiden aan toe, alsook wat meubelpoets en rumrozijntjes. Dit profiel staat me heel erg aan.
De aanzet is verrassend zacht en gedistingeerd op pruimenconfituur, hazelnoten en kandijsuiker met wederom zo’n lekker umami kantje als van rosbief met een sinaasappelsausje. Prima balans en voldoende spicy om te entertainen, doch Victoriaans gereserveerd zoals het Henry betaamt.
Ha, die afdronk! Heerlijk lang, zachtjes drogend maar zoet tot het allerlaatste moment. Heerlijk!
Fantastische vatkeuze. Helaas zijn er slechts 69 flessen (zeg maar setjes, want van Mr Hyde zijn er ook slechts 69 gebotteld) beschikbaar voor zo’n 150 EUR per stuk.
waar we stiekem heel trots op zijn
Islay SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
Distillery Bunnahabhain
Leeftijd 12 jaar
Aantal flessen 69
Islay SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
Distillery Bunnahabhain
Leeftijd 11 jaar
Aantal flessen 69
Lowland Single Grain Scotch Whisky
Distillery Cameronbridge
Leeftijd 46 jaar
Aantal flessen 54
Lowland Single Grain Scotch Whisky
Distillery North of Scotland
Leeftijd 49 jaar
Aantal flessen 56
Island Single Malt Scotch Whisky
Distilled at a Secret Orkney Distillery
Leeftijd 20 jaar
Aantal flessen 124
Speyside Single Malt Scotch Whisky
Distillery Glentauchers
Leeftijd 6 jaar
Aantal flessen 199
Island Single Malt Scotch Whisky
Distillery Tobermory
Leeftijd 22 jaar
Aantal flessen 74
for the Longmorn Brothers
Distillery Longmorn
Leeftijd 11 jaar
Aantal flessen 75
Wu Dram Clan & Boogieman Import
Distillery Prunier
Leeftijd 54 jaar
Aantal flessen 276
ruim 20 soorten
Merk Boogieman Import
Soorten 20+ verschillende smaken
Inhouds maat 0.75 liter