Bunnahabhain 12 years 2009 - 2021
Single Cask "Dr Jekyll"
Islay SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
Distillery Bunnahabhain
Leeftijd 12 jaar
Aantal flessen 69
lowLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
Cameronbridge is een distilleerderij die opgericht werd in 1824 door John Haig. Hiermee is deze distilleerderij de oudste nog werkende graandistilleerderij van Schotland.
Het is niet alleen de oudste, het is ook de distilleerderij met de grootste capaciteit van Schotland. Maar liefst 100 miljoen pure alcohol wordt er binnen de muren van Cameronbridge geproduceerd.
PROEFNOTITIE:
Kleur: Fonkelend goud geel.
Geur: De eerste geur die de neus bereikt is tropisch fruit. Drakenfruit, lychee, ananas en passievrucht. Het klassieke oude graanwhiskykarakter is ook duidelijk aanwezig. Later komen ook de kruidige tonen goed tot hun recht. Een zeer veelbelovend entree die we eerder alleen kenden van bijvoorbeeld Benriach en Tomatin 1976.
Smaak: 46 jaar vatrijping heeft ervoor gezorgd dat het alcoholgehalte bijna te laag werd om whisky genoemd te mogen worden. Toch geeft deze 40.1% de whisky kracht en karakter. Het heerlijke fruitaroma is nog steeds op de voorgrond aanwezig. Zwoel zacht, wederom dat fris zoet zure van de ananas, maar ook heerlijk romig en belegen.
Afdronk: Hier verraadt deze whisky pas echt haar leeftijd. In de afdronk komt alles samen. De gelaagdheid, het fruit, het hout, de kruidigheid, hintje honing. Puur genieten!
Sniff:
Warm oak and stewed forest fruit crumble. Strawberries and blackberries with vanilla custard. Dried, powdered ginger with a hint of sweet tea. Later on I get dried apple and peaches.
Sip:
The palate continues with a certain oaky dryness. Lots of oak, with a vanilla sweetness behind it. Strawberry crumble again, with more wood spices. Ginger, nutmeg and a bit of clove. Slightly bitter on the tea note now, and less sweet than the nose was.
Swallow:
The finish livens up the fruity part of the palate. Much more peach and apple than before. Peach cobbler, with vanilla and black tea.
It’s interesting to find that the inherent sweetness with long aged grain whisky has been kept in check in this whisky. A slight bitter note (nothing much or off-putting by any means!) is making this a layered and complex dram, with a lovely and comforting fruitiness to boot. Great stuff!
Nose: a mix of tropical fruits, like pineapple, tangerine, passion fruit. A little mint. The usual coconut flakes are also present, but further in the background, together with subtle vanilla. After a while the fruits grow sweeter and more candied, with a hint of strawberry and honey. All this kept together by old oak.
Mouth: the age turned the usual woody notes into a certain bright sourness, which evokes more passion fruits and citrus, as well as fresh pineapple and pink grapefruit. Really nice, I can’t think of other grains with this kind of profile. Hints of lemongrass and Thai basil. Subtle juniper and clove in the end.
Finish: not too long. A tad more vanillin and leather now, with a thin fruitiness and hints of fruit tea.
This Cameronbridge lacks the creaminess and obvious vanilla of most other grains. Its thin and subtle profile is really an asset here. Fruity and complex, as well as utterly drinkable. Recommended. Still available from Passion for Whisky.
waar we stiekem heel trots op zijn
Islay SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
Distillery Bunnahabhain
Leeftijd 12 jaar
Aantal flessen 69
Islay SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
Distillery Bunnahabhain
Leeftijd 11 jaar
Aantal flessen 69
Lowland Single Grain Scotch Whisky
Distillery Cameronbridge
Leeftijd 46 jaar
Aantal flessen 54
Lowland Single Grain Scotch Whisky
Distillery North of Scotland
Leeftijd 49 jaar
Aantal flessen 56
Island Single Malt Scotch Whisky
Distilled at a Secret Orkney Distillery
Leeftijd 20 jaar
Aantal flessen 124
Speyside Single Malt Scotch Whisky
Distillery Glentauchers
Leeftijd 6 jaar
Aantal flessen 199
Island Single Malt Scotch Whisky
Distillery Tobermory
Leeftijd 22 jaar
Aantal flessen 74
for the Longmorn Brothers
Distillery Longmorn
Leeftijd 11 jaar
Aantal flessen 75
Wu Dram Clan & Boogieman Import
Distillery Prunier
Leeftijd 54 jaar
Aantal flessen 276
ruim 20 soorten
Merk Boogieman Import
Soorten 20+ verschillende smaken
Inhouds maat 0.75 liter